Hyaluronsäure: Struktur und Hydratation

Hyaluronsäure ist ein Glykosaminoglykan, das natürlicherweise im Bindegewebe vorkommt. Ihre herausragende Eigenschaft ist die Fähigkeit, das bis zu 1000-fache ihres Eigengewichts an Wasser zu binden.

Molekulargewicht und Penetration

In der Forschung wird zwischen hochmolekularer und niedermolekularer Hyaluronsäure unterschieden. Während größere Moleküle einen schützenden Film auf der Oberfläche bilden, können kleinere Fragmente in tiefere Schichten vordringen und dort als Signalmoleküle fungieren.